食品安全快速檢測儀器功能與特點。食品安全快速檢測儀器是一款快速集成化食品快速檢測設(shè)備，用于檢測各類食品中的有害物質(zhì)，功能齊全，檢測范圍廣泛，食品安全快速檢測儀器在食品檢測工作中發(fā)揮重要作用。食品安全是民生工程、民心工程，當前保障食品安全仍面臨著艱巨的任務(wù)，要嚴格把控從農(nóng)田到餐桌的每一個環(huán)節(jié)，切實保障群眾的飲食安全。

  近些年，食品安全問題事件頻頻發(fā)生，從“三聚氰胺”到“瘦肉精”，這些事件涉及到群眾日常生活的方方面面，因此為了保障群眾的飲食安全，還需加大對食品安全的檢測，落實食品安全措施，守住食品安全底線，保障群眾“舌尖上的安全”。

  食品安全快速檢測儀器可快速檢測百余種項目，其中包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。食品安全快速檢測儀器內(nèi)部有強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入并保存進樣品數(shù)據(jù)庫，這樣就可以對同一個場所的食品信息進行存儲，并且追蹤其變化，可以幫助及時調(diào)整食品安全工作，確保每一個進入餐桌的食品的安全性。

  食品安全快速檢測儀器作為一款使用較為廣泛的快檢設(shè)備，在食品生產(chǎn)加工基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、超市、校園餐廳等場所均可使用，全方位保障食品質(zhì)量安全，同時有關(guān)部門使用食品安全快速檢測儀器對于生產(chǎn)、加工和銷售的食品進行抽檢工作，加快食品快檢室或快檢車的建設(shè)，滿足消費者對農(nóng)殘的檢測需求，同時保障消費者的知情權(quán)，方便對食品市場進行監(jiān)督管理，多管齊下，共同筑牢食品安全的防火墻。